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Ouverture d'un restaurant à Bron : L'Assiette

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    Julien Robin
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    Ouverture d'un restaurant à Bron : L'Assiette Empty Ouverture d'un restaurant à Bron : L'Assiette

    Message  Julien Robin Ven 12 Fév 2010 - 23:11

    Depuis le 26 janvier, un restaurant est désormais ouvert à Lyon-Bron !
    Ca faisait 13 ans qu'il n'y en avait plus.

    L'équipe est sympa. La salle fait un peu "brut" (hangar) mais est pas mal. Et il y a vue sur les pistes.

    J'y ai mangé ce soir avec des amis, on a bien mangé.
    A première vue c'est un peu cher, mais en contrepartie c'est de la vraie cuisine et c'est bien bon !
    A titre indicatif pour apéro+plat+dessert ca m'a couté 24€ Very Happy


    Pour info voilà la carte saisonnière:

    Entrées:
    Salade lyonnaise : 10.5€
    (manque un mot sur ma photo)
    Tartine au caviar d'aubergine et magret de canard : 10.5€
    Velouté de
    potiron aux marrons et aux lardons : 10.5€
    Millefeuille croustillant
    au chèvre et au miel : 10.5€
    L'assiette de l'aviateur (charcuterie
    de la région) : 10.5€
    Terrine de foie gras maison et son chutney de
    saison : 16.5€

    Poissons:
    Pavé de saumon à l'aneth et au
    mascarpone : 16€
    Poisson du marché roti aux herbes et au gros sel :
    16€
    Quenelle de brochet à la sauce homardine : 16€
    Risotto aux
    gambas : 18€

    Viandes :
    Onglet de boeuf à l'échalote et au
    beaujolais : 14.5€
    Entrecote de boeuf au St Marcellin : 18€
    Tartare
    de boeuf : 14.5€
    Andouillette lyonnaise sauce moutarde à l'ancienne :
    14€
    Fricassée de joues de caïon aux épices : 12.5€
    Suprême de
    volaille roti au miel : 14€
    Picotta de veau au jambon et à la
    mozzarella : 16€
    Assiette végétarienne à l'huile d'olive : 12.5€

    Desserts:
    Choux
    à la crème : 6.5€
    Entremets moelleux au chocolat : 6.5€
    Tarte
    tatin aux pommes : 6.5€
    Croquettes de bananes sauce au poivre : 6.5€
    Ile
    flottante aux praline : 6.5€
    Dessert du jour : 5.5€
    Café gourmand
    : 7.5€
    Fromage blanc : 3.5€
    Boite à fromages : 5.5€

    Leur site Internet : www.lassiette.eu

    Pour ceux qui connaissaient, c'est le patron de l'ex-resto de Villefranche (qui a fermé en octobre 2008).
    La Boutique du Pilote devraient les rejoindre bientôt dans le même batiment.
    Il y a une salle qui a l'air utilisable pour faire des réunions aussi (je ne sais pas sous quelles conditions, mais je pense que c'est gratuit si on consomme pendant/après)
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    Ouverture d'un restaurant à Bron : L'Assiette Empty Re: Ouverture d'un restaurant à Bron : L'Assiette

    Message  Alex. Dim 14 Fév 2010 - 13:12

    Julien Robin a écrit:

    Pour ceux qui connaissaient, c'est le patron de l'ex-resto de Villefranche (qui a fermé en octobre 2008).

    Si c'est Wilfrid qui a prit l'affaire, alors on ne peut que bien y manger !! Ouverture d'un restaurant à Bron : L'Assiette Pouces_h

    On avait pour habitude après l'Assemblée Générale du club de vol à voile d'aller manger au resto de l'aérodrome de Villefranche, et c'était bien sympa !!

    Bonne chance à lui pour la suite !
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    Ouverture d'un restaurant à Bron : L'Assiette Empty RESTO-AERO sur iPhone

    Message  Benoit2 Mer 16 Mar 2011 - 19:43


    Bonjour à tous,

    Sinon, essayez RESTO-AERO sur iPhone (175 restos sur les aérodromes en France) : cela permet de trouver des excuses pour Voler et de simuler un navigation d'une Base Ulm ou d'un aérodrome jusqu'au Resto :-)

    A+
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    Ouverture d'un restaurant à Bron : L'Assiette Empty Re: Ouverture d'un restaurant à Bron : L'Assiette

    Message  pym-s Mer 16 Mar 2011 - 19:49

    Benoit2 a écrit:...sur iPhone...

    et si on n'a pas encore d'Iphone ?
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    Ouverture d'un restaurant à Bron : L'Assiette Empty Re: Ouverture d'un restaurant à Bron : L'Assiette

    Message  Julien Robin Mer 16 Mar 2011 - 20:01

    Benoit2 a écrit:
    Bonjour à tous,

    Sinon, essayez RESTO-AERO sur iPhone (175 restos sur les aérodromes en France) : cela permet de trouver des excuses pour Voler et de simuler un navigation d'une Base Ulm ou d'un aérodrome jusqu'au Resto :-)

    A+
    Tiens d'ailleurs, je l'ai pas vu celui-là dedans !?
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    Ouverture d'un restaurant à Bron : L'Assiette Empty Re: Ouverture d'un restaurant à Bron : L'Assiette

    Message  Florense Mer 16 Mar 2011 - 20:23

    Je viens d'aller voir leur site, ça a l'air super comme restau, j'aime beaucoup le cadre, à garder en tête ^^
    Benoit2
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    Message  Benoit2 Mer 16 Mar 2011 - 21:10

    Julien Robin a écrit:
    Benoit2 a écrit:
    Bonjour à tous,

    Sinon, essayez RESTO-AERO sur iPhone (175 restos sur les aérodromes en France) : cela permet de trouver des excuses pour Voler et de simuler un navigation d'une Base Ulm ou d'un aérodrome jusqu'au Resto :-)

    A+
    Tiens d'ailleurs, je l'ai pas vu celui-là dedans !?
    Ben voila, c'est tombé sur toi Julien : tu as un module dans RESTO-AERO pour créer le resto et remonter l'info ;-)

    A+

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